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  • Sistema de destilación y fermentación para tequilera 2023

    Alcance: Diseño general del proceso y construcción de un nuevo sistema de fermentación de mosto, un sistema de destilación de tequila con alambiques, limpieza asociada in situ (CIP) y un sistema de mezcla para el producto terminado.

  • Grupo SIEO trabaja con uno de los principales fabricantes de bebidas espirituosas para la ampliación de su planta de producción de tequila. A Grupo SIEO se le asigna el contrato para realizar la ingeniería de detalle y construcción de los sistemas de Destilación, Fermentación y Mezclado del producto terminado. El objetivo del cliente son sistemas automáticos claros y totalmente integrados que operen con un mínimo de intervención del operador, el sistema debe ser automático incluso cuando se limpia con el sistema CIP.
    Grupo SIEO se pone manos a la obra para diseñar y construir procesos automáticos integrados en una plataforma de control común Proleit Plant IT.

  • El resultado es un sistema de producción único hasta el momento en la industria del tequila, que integra los procesos de fermentación, destilación y producto terminado bajo una plataforma totalmente automatizada. El sistema opera en lotes de producción con mínima intervención del operador, las secuencias de recepción de materia prima, preparación, destilación y limpieza se realizan de forma automática, todo el sistema interactúa de forma automática.