CIP en la industria lechera: limpieza eficiente sin desarmar equipos
La higiene es uno de los pilares fundamentales en la industria lechera. Desde la recepción de la leche cruda hasta la elaboración de productos derivados, mantener instalaciones y equipos libres de contaminación es crítico para garantizar la seguridad alimentaria, la calidad del producto y el cumplimiento normativo.